100 % Nerello Mascalese, 12 Monate Holzfass, anschliessend 6 Monate Stahltank
Dichte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
An der Nase Duftnoten von roten Beeren, die sich mit Nuancen von Wildkräutern, Gewürzen und einem Hauch von Nelke vermischen. Im Hintergrund hat man etwas von Leder, Tabak und von dem vulkanischen Gestein.
Wenn man den Wein trinkt, bleibt der Rosso harmonisch mit wunderbarer ausgewogener Struktur. Der Gaumen gibt auch hier die Noten der Nase wieder. Iim Abgang bleibt er angenehm trocken und elegant.
Passt zu Carpaccio, Tartar vom Rind oder auch vom Thunfisch, eleganten Nudelgerichten, Wild, Wildgeflügel oder kräftigen Fischgerichten.
21,50 €
