Südtiroler Lagrein, 10 Monate Holzfass
Südtiroler Lagrein – kraftvoll, erdig und elegant
Der Lagrein gilt als eine der ältesten und charakterstärksten Rebsorten Südtirols. Für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählte Trauben schonend vergoren und anschließend 10 Monate im Holzfass ausgebaut. So verbindet er die Ursprünglichkeit der Sorte mit einer harmonischen Reife und gewinnt an Tiefe, Struktur und Eleganz.
Im Glas zeigt er ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von Brombeeren, reifen Waldfrüchten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich rustikal und doch elegant: mittelkräftig, samtig und ausgewogen, mit einer feinen Tanninstruktur, die Länge und Charakter verleiht.
Dieser Lagrein ist ein typischer Südtiroler – bodenständig, kraftvoll und authentisch, wie der Ochs, der ihn symbolisiert. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Braten und dunklem Fleisch, eignet sich aber auch ideal zum glasweisen Ausschank. Ein Wein mit Identität und Tiefe, der das Terroir seiner Heimat unverkennbar widerspiegelt.
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