»Verlit« Colli Orientali DOC 2007 – Beerenauslese

100 % Verduzzo, Trauben 70 bis 90 Tage getrocknet – Beerenauslese

Ein außergewöhnlicher Dessertwein mit Intensität und Eleganz – harmonisch von unverwechselbarer Finesse.

Die Trauben werden aus besonderen Lagen geerntet und 70–90 Tage angetrocknet. Nach schonender Verarbeitung erfolgt die langsame Vergärung; der Wein wird anschließend 12 Monate in Edelstahl und Holz ausgebaut, wodurch seine Textur und Komplexität erhalten bleiben.

Im Glas tiefes Bernsteingelb mit kupferfarbenen Reflexen. An der Nase: kandierte Orange, getrocknete Feige und Honig – mit einem Hauch Nougat, Safran und getrockneter Aprikose. Am Gaumen elegant und füllig, schmelzig und vielschichtig, mit lebendiger Säure, die die Süße in Balance hält. Langer, komplexer Abgang. Ideal zu Gorgonzola, Crème brûlée oder als Meditationswein. Serviertemperatur: 9–12 °C.