»Stoanadler« Klaser Rot Riserva DOC 2021

Südtiroler Cuvée – Lagrein & Cabernet Sauvignon Riserva

Kraftvoll, elegant und unverkennbar Südtirol

Aus den besten Trauben von Lagrein und Cabernet Sauvignon entsteht diese charakterstarke Cuvée, die das Terroir Südtirols in seiner ganzen Intensität widerspiegelt. Nach der behutsamen Lese werden die Trauben schonend vinifiziert und der Wein für 12 Monate im Barrique ausgebaut, davon rund 8 Monate auf der Feinhefe. Dieser Reifeprozess verleiht ihm Substanz, Tiefe und eine samtige Struktur, ohne seine elegante Balance zu verlieren.

Im Glas erstrahlt er in dichtem Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von Brombeeren, reifen Kirschen und feinen würzigen Anklängen, die von einer dezenten Holznote begleitet werden.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit geschliffenen Tanninen, feiner Würze und einem langen, eleganten Abgang. Ein Wein, der Kraft und Finesse vereint – majestätisch und souverän wie der Steinadler, der ihn symbolisiert.

Dieser kräftige, tiefgründige Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und aromatischen Braten. Ebenso überzeugt er als Meditationswein – für besondere Momente, die nach Ruhe und Tiefe verlangen.