Az. Agr. Marco Mosconi | Venetien

„Biodynamisch ist kein Label für uns. Es ist die Konsequenz, wenn man wirklich zugehört hat."

Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie von Marco Mosconi die Weinberge im Illasital.

Das kleine biologisch wirtschaftende Weingut befindet sich in Illasi, einem kleinen Dorf im östlichen Verona, das von Geschichte, Kunst, Kultur und Gastronomie geprägt ist. In einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegen die Weinberge, aus denen die Weine der Herkunftsbezeichnungen Soave und Valpolicella stammen. Eine einzigartige Kombination von Böden und Mikroklima, welches Feuchtigkeit und Wärme immer ein wenig länger im Tal behält als anderswo, bietet optimale Bedingungen für den Weinanbau. Auch für die Produktion der Weine Amarone und Recioto, bei welchem ein besonderes Verfahren zur Trockenlegung (»Appassimento«) angewendet wird, ist das Klima vorteilhaft. Die Böden, auf denen die Weinreben angebaut werden, sind zwei Arten: kalkhaltige Schwemmsedimente und kalkhaltige Mergel. Das Weinanbaugebiet beträgt etwa 12 Hektar, die hauptsächlich mit veronesischem Pergola-Anbau bepflanzt sind (Durchschnittsalter von etwa 40 bis 50 Jahre). In den besten Jahren wird eine Gesamtproduktion von ca. 38/40.000 Flaschen Wein erzielt. 1 Hektar Olivenhain gehört ebenfalls zum biodynamisch bewirtschafteten Betrieb.

Vor Marco kümmerten sich seine Großmutter Rosetta und Onkel Alessandro um die Weinberge. Marcos berufliche Laufbahn begann mit einer Ausbildung als Bauingenieur. Außerdem wurde er Musiker mit einem Trompetendiplom am Konservatorium. Viele inspirierende Begegnungen mit Menschen aus der Weinbranche führten ihn aber zurück zu den Weinbergen. So entschied er sich schließlich, das Handwerk des Winzers zu erlernen und sich offiziell um die Kellerei zu kümmern. Marco, der schon seit seiner Kindheit mit der Familie überall im Weingut arbeitete, übernahm in den frühen 2000er das Weingut und begann, die Weinberge wie auch die Trauben mit seiner persönlichen Art zu betreuen und zu vinifizieren.

Seit den Anfängen hat sich vieles verändert: die biologische Bewirtschaftung löst den bisher konventionellen Anbau ab. In der Weinkellerei werden alle Schritte und Arbeitsphasen mit dem Ziel durchgeführt, tiefe, elegante und spannende Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln. Dazu kommen neue Projekte sowie berufliche und persönliche Herausforderungen. Zu diesen Herausforderungen gehören auch seine 3 Kinder: Pietro, Giovanni und Giacomo.

Tatkräftig unterstützt wird Marco von seiner Frau Valentina, die mit Begeisterung und Herzlichkeit die Menschen empfängt, die die Geschichte und die Weine des Weinguts entdecken möchten.

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Was unsere Weine besonders macht

Was meine Weine besonders macht? Das Illasital östlich von Verona – wo Feuchtigkeit und Wärme länger im Tal verweilen als anderswo, die jahrzehntealten Reben auf kalkhaltigem Mergel tief verwurzelt stehen und Soave, Valpolicella und Amarone in einer Stille reifen, die man fast hören kann. Ich bin ausgebildeter Musiker und Bauingenieur – aber die Weinberge meiner Familie haben mich zurückgeholt, und seither arbeite ich nach einer einzigen Prämisse: kein Eingriff, der nicht nötig ist. Biodynamisch, mit spontaner Gärung, minimalem Schwefel, viel Geduld – und dem Glauben, dass ein Wein dann am schönsten klingt, wenn man ihn einfach sein lässt. Entdecke, was das Illasital im Glas erzählt.