»400 Some« Aglianico del Vulture DOC 2007 Magnum – Limitiert

Rotwein, Basilikata, Az. Agr. Carbone

400 Some Aglianico del Vulture DOC 2007, Magnum 1,5 l, 100% Aglianico.   24 Monate Stahltank, danach 12 Monate im Holzfass, 14 % vol.    Die Reben wachsen bei Melfi am Fuß des Vulture auf vulkanischem Boden. Für diesen Jahrgang waren sie überwiegend etwa 25 Jahre alt, ein Teil auch deutlich älter.

Im Glas dunkles Rubin mit granatrotem Rand. Die Nase wirkt zunächst verhalten, würzig und mineralisch, mit einer herzhaften Note. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit erdigen Tönen unter der Kirschfrucht, frischer Säure, festen Tanninen und mineralischem Nachhall. Passt zu Lamm, Braten und gereiftem Hartkäse.

Unsere Empfehlung: Serviertemperatur: 16–18 °C, 1–2 Stunden lüften und zur Hälfte karaffieren. Großes Bordeaux- oder ähnliches Rotweinglas, um den Wein mit ausgeprägten Düften und Aromen zu genießen.

Alkohol: 13,5% Vol.                        Allergene: Enthält Sulfite                       Hersteller: Az. Agr. Carbone