Aglianico del Vulture „Stupor Mundi“ DOC 2008 Magnum

Stupor Mundi 2008 Magnum, 100 % Aglianico, alte Reben. 10 Monate Holzfass, anschliessend Stahltank

Die Trauben werden 20 bis 30 Tage getrocknet, anschließend erfolgt die Gärung. Verbleibt 8 bis 10 Monate Barrique, danach 12 Monate Stahltank.

Der süditalienische Amarone mit der Power der Sonne der Basilicata. Dunkle, dichte rubinrote Farbe.

Im Glas dichte Rubin- bis Granatrote Farbe. An der Nase welke Rose, rote getrocknete Berren, Weihrauch und orientalische Gewürze. Am Gaumen rund, vollmundig und sinnlich, mit dichtem, weichem Tannin und eleganter Säure. Langer Abgang. Passt zu Lamm, Schmorbraten, Pasta mit Ragù oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Super Emdiatationswein,oder mit Zartbitterschokolade und Zigarre geniessen.

Unsere Empfehlung: 2-3 Std. zum Teil karaffieren. In Burgunder, oder ähnlich großen Gläsern geniessen