»Barrage« Metodo Classico Spumante 2018

Schaumwein (Metodo Classico), Umbrien (Orvieto), Az. Agr. Enrico Neri

„Barrage“ 2018 , 100% Grechetto, 6 Monate im Holzfass, danach 28 Monate Flaschengärung.

Im Glas kräftiges strohgelb mit feiner Perlage. An der Nase reifer Zitrus-,  Steinobst und Hefe, dazu eine Note von Brotkruste. Am Gaumen reifes Steinobst, gelbe Früchte, Hefe und frische Säure. Der Abgang ist frisch, umhüllend, mit einem Hefenachhall. Passt als Aperitif und zu Fisch, Meeresfrüchten und Antipasti, oder einfach zurm Anstoßen und geniessen.

Uneser Empfehlung: Serviertemperatur: 6–8 °C. Im kleinen Glas oder in der Flöte ist er knackig und frisch, im großen Glas ausgewogen und mit allen vollen Aromen.

Alkohol: 12,5% Vol.                   Allergene: Enthält Sulfite                       Hersteller: Cantine Neri