100 % Sangiovese Grosso, 30 Monate Barrique & großes Holzfass
Der 570er ist der Crú des Weinguts. Es ist eine kleine Parzelle im obersten Teil der alten Weinberge. Es sind die ältesten Rebstöcke des Weinguts. Diese sind mittlerweile über 80 Jahre alt.
Dieser Crú wird nur in den besten Jahrgängen in sehr limitierter Auflage hergestellt
Granatrote und dichte Farbe mit dunklen Reflexen. Der 570 duftet nach Dunkelkirsche, die sich mit Nuancen von getrockneten Pflaumen vermischen. Im Hintergrund Noten von Tabak, Leder und getoastetem Holz.
Die Gaumen findet die fruchtigen Noten von der Nase wieder. Dicht, vollmundig und lang anhaltend am Gaumen. Je länger der Wein geöffnet bleibt, desto mehr entwickelt sich die ausgewogene Paarung der Frucht und der rassigen, dichten Struktur.
Der Wein ist zur langen Lagerung gedacht. Er eignet sich als Trinkgesellschaft zu roten Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach als Meditationswein.
67,50 €
