BUCCE Veneto Bianco 2023 IGT BIO ORGANIC

Garganega, Trebbiano di Soave, 7 Monate in Mazeration (Kontakt mit den Schalen), danach 12 Monate Ausbau im Stahltank

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus den besten Garganega und Trebbiano di Soave, gewonnen von alten Rebstöcken zwischen 40 und 45 Jahren. Nach der  Handlese werden die Trauben gepresst und für sieben Monate auf den Schalen mazeriert, das dem Wein Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Anschließend reift er 12 Monate im Stahltank.

Es kommen keinerlei Zusatzstoffe zum Einsatz – kein Schwefel, keine Stabilisierung, keine Filtration. Das Ergebnis ist ein natürlicher, charaktervoller Wein, der Handwerkskunst perfekt widerspiegelt.

Im Glas amber-goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. An der Nase: Pfirsich, Honig und Zitrus – mit feiner Erde, Kräuternoten und dem typischen Charakter eines natürlichen Mazerationsweines. Am Gaumen füllig und fruchtig, mit Textur und Eleganz – leicht erdig, vielschichtig, mit langem Abgang. Ideal zu Orientküche, Hartkäse, weißem Fleisch oder als Gesprächsstarter am Tisch. 

Ideal für alle, die handwerklich hergestellten Naturwein in seiner reinsten Form genießen möchten.