Chardonnay DOC 2022 – BIOzertifiziert

100 % Chardonnay, Stahltank & Holzfass

Ein frischer, lebendiger Chardonnay – elegant, harmonisch und geprägt von natürlicher Finesse.

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen und werden von Hand gelesen. Nach schonender Pressung erfolgt die Gärung überwiegend im Stahltank, ergänzt durch einen kleinen Anteil Holzfass, um Struktur und aromatische Tiefe zu verleihen.

Im Glas zeigt der Wein glänzendes Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Quitten und Holunderblüten, fein unterlegt von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen fruchtig, harmonisch und füllig, ohne opulent zu wirken. Der lange, erfrischende und mineralische Abgang lädt zu einem zweiten Glas ein.

Ein vielseitiger Bio-Chardonnay, ideal als Aperitif & Terrassenwein oder zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten.