Falanghina del Sannio DOC 2024
Im Herzen des Sannio Beneventano, entsteht aus der autochthonen Rebsorte Falanghina ein Weißwein von strahlender Frische und authentischem Charakter. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf kalkhaltigen Böden, im Guyot-System erzogen und mit rund 70 hl/ha moderat im Ertrag gehalten. Nach der Lese Ende September werden sie schonend gepresst, im Edelstahltank vergoren und anschließend sechs Monate im Edelstahl ausgebaut, wodurch Reinheit, Balance, Eleganz und Frische erhalten bleiben.
Im Glas leuchtet ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt ein duftiges Aromenspiel aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten exotischen Nuancen, mit feiner mineralischen Note, die an die kalkhaltigen Böden des Sannio erinnert.
Am Gaumen lebendig, elegant und ausgewogen, mit klarer Frische und einer feinen, fast salzigen Mineralität, mit einen langen, erfrischenden Abgang.
Ein vielseitiger Begleiter: ideal als Aperitif, oder Terrassenwein. Perfekt zu Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit Venusmuscheln, frischen Sommersalaten oder Büffelmozzarella.
Ein authentischer Falanghina, frisch, charaktervoll und voller mediterraner Lebensfreude.
12,85 €
10,80 €
12,95 €
11,95 €
