80 % Trebbiano di Soave, 20 % Garganega, 12 Monate Stahltank & Barrique
Der Wein bleibt für 12 Monate im Holzfass auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage. Anschließend kommt er für 12 Monate in die Flasche.
Leuchtende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. An der Nase weiße Blüten und gelbe Früchte mit leichter Honignote im Hintergrund. Am Gaumen füllig und ausgewogen begleitet von den Fruchtnoten, die man an der Nase hat. Im Abgang elegante Nuancen von Honig, die sich mit der Mineralität vermischen.
Der Wein passt gut zu asiatischen Gerichten mit gelbem und rotem Curry, mediterranen Krustentiergerichten bis hin zu gebackenem Fisch.
15,90 €
