100 % Primitivo, ALTE REBEN, ca. 18 Monate Stahl- & Zementtank, anschließend mindestens 3 Jahre Flaschenreife
Der Primitivo di Manduria DOCG beeindruckt mit seinem intensiven Rubinrot, das dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Schon der erste Duft verführt mit einem reichen, einhüllenden Bouquet – warmen Noten von getrockneten Feigen, Kirschmarmelade, Pflaumen, Waldfrüchten und einem Hauch von Orangenschalen.
Am Gaumen entfaltet sich eine unerwartete Frische, die die harmonische Süße perfekt ausbalanciert, ohne je aufdringlich zu wirken. Die feinen Tannine und die samtige Textur verleihen dem Wein Körper und Eleganz, während die lange Reife der Trauben (bis zum 15. September verbleiben diese an der Pflanze) eine außergewöhnliche Süße und Komplexität garantiert. Mit einem Ertrag von nur 35 hl pro Hektar spiegelt sich in jeder Flasche die Hingabe und Qualität wider, die in diesem Wein stecken.
Der Primitivo di Manduria DOCG ist ein fesselnder Wein, der nicht nur durch seine Aromenvielfalt, sondern auch durch seine subtile Eleganz begeistert. Mit seiner Tradition und modernen Raffinesse spricht er besonders junge Genießer an, die auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl Geschichte als auch Innovation vereint.
Dieser Wein passt wunderbar zu gehaltvollen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigen Eintöpfen. Auch zu reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan entfaltet der Primitivo seine volle Aromenkraft. Für den süßen Abschluss harmoniert er perfekt mit Schokoladendesserts – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
24,95 €
