PRIMITIVO di Manduria Secco DOP 2017 Magnum 1.5lt

Rotwein, Apulien (Manduria), Az. Agr.Giuseppe Attanasio

Magnum 1.5lt,   100 % Primitivo, ALTE REBEN, ca. 18 Monate Stahl- & Zementtank, anschließend mindestens 3 Jahre Flaschenreife. ca. 50 Jahre alte Rebstöcke

Der Primitivo di Manduria DOP beeindruckt mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die von purpurnen Reflexen durchzogen ist.

In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von reifen Brombeeren, süßen Kirschen und zarten Pflaumen, das von einer verführerischen Wärme und Komplexität geprägt ist. Am Gaumen: Vollmundig und trocken, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen dem Körper und dem alkoholischen Charakter. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll, begleitet von süßen, fast likörartigen Noten von Kirschen, die ihm eine verführerische Persistenz verleihen.

Dieser exquisite Primitivo passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie zartem Podolica-Rind, würzigen Wildspezialitäten oder lang gereiftem Käse. Ebenso hervorragend mit herzhaften Eintöpfen oder einer rustikalen Pasta mit kräftiger Sauce. Mit seiner eleganten Struktur und fesselnden Aromen spricht er sowohl junge , iwe auch routinierte Genießer, die auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl die Tradition als auch die Moderne auf faszinierende Weise vereint.

Unsere Empfehlung: 2 bis 3 Std. karaffieren. Große Burgunder- oder ähnliche Rotweingläser, damit sie den Wein mit vollen düften und Aromen geniessen können.

Alkohol: 16,5% Vol.                            Allergene: Enthält Sulfite                          Hersteller: Az. Agr. Attanasio