100 % Garganega, ca. 8 Mon. auf der Feinhefe „Alte Reben“ Stahltank
Ein eleganter Weißwein aus 100 % Garganega, gewonnen von alten Rebstöcken, die auf den besten Lagen gedeihen und der Traube besondere Tiefe und Charakter verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese reift der Wein etwa 8 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, wodurch sich seine cremige Textur und aromatische Komplexität entfalten.
Im Glas präsentiert er sich in glänzendem Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase verführt mit intensiven Aromen von reifen gelben und exotischen Früchten, begleitet von feinen Nuancen von Wildblumen, Akazienhonig, Macchiakräutern und einem Hauch von Heu.
Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig-saftig, elegant und harmonisch, getragen von einem dezenten Schmelz, der die Fruchtaromen wunderschön umspielt. Der Abgang ist lang, vielschichtig und elegant.
Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, sommerlicher Pasta, hellem Geflügel oder weißem Fleisch, sowie zu cremig-kräftigen Käsesorten – ein Wein, der sowohl den Alltag als auch besondere Momente stilvoll bereichert.
21,30 €
