„ROSETTA“ Garganega IGT Alte Reben 2021

Ein eleganter Wein aus 100% Garganega, aus alten Rebstöcken, die auf den besten Lagen gedeihen. Nach der Handlese reift der Wein etwa 8 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, wodurch sich seine cremige Textur und aromatische Komplexität entfalten.

Im Glas tiefes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase: weißer Pfirsich,  Mirabelle, Mandel und feiner Rauch, mit mineralischen, schiefer Noten  aus alten Rebstöcken. Am Gaumen füllig und fruchtig-würzig, komplex und vielschichtig mit feiner Säure und langem, mineralischem Abgang. Ein Garganega, der zeigt, was alte Reben können. Ideal zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel oder Hartkäse. Serviertemperatur: 10–12 °C.

 Ein Wein, der sowohl den Alltag als auch besondere Momente stilvoll bereichert.