100 % Primitivo, ca. 12 Monate Stahltank, anschließend 6 Monate Flaschenreife
Der Rosé verführt bereits im ersten Moment mit seinem zarten, aber strahlenden Rosaton, der an die warmen Sonnenstrahlen der südlichen Weinberge erinnert.
In der Nase entfaltet sich ein intensiver, fruchtiger Duft, der an wilde Brombeeren und saftige Erdbeeren denken lässt – ein verführerisches Bouquet, das förmlich einlädt, den ersten Schluck zu nehmen.
Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergnügen: frisch, lebendig und doch wunderbar ausgewogen, mit fruchtigen Noten, die das Geschmackserlebnis auf elegante Weise abrunden.
Hergestellt aus über 50 Jahre alten Rebstöcken und einem Ertrag von nur 40 hl pro Hektar, verspricht dieser Rosé eine außergewöhnliche Komplexität. Nach der Lese der Trauben in der zweiten Septemberwoche wird die Mazeration der Beeren innerhalb von nur 10 Stunden durchgeführt, gefolgt von einer langsamen Fermentation bei niedrigen Temperaturen über 20 Tage. Diese präzise und schonende Methode bewahrt die Frische der Aromen und ermöglicht es dem Rosé, seine ganze Eleganz zu entfalten.
Der Rosé ist der perfekte Begleiter für ein frisches Sommergericht, wie zum Beispiel gegrillte Garnelen oder Fisch-Tacos. Auch zu einer Pasta mit Zitronen- oder Tomatensauce, zu einem Avocado-Salat oder Sommerbeeren entfaltet dieser Wein seine spritzige, harmonische Frische. Zu einem Ziegenkäse oder einer Auswahl an leicht marinierten Oliven wird er zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ein Wein, der den perfekten Spagat zwischen Eleganz und Frische schafft – modern und anregend, ideal für junge Genießer, die etwas Besonderes suchen. Der Rosé ist eine Einladung, das Leben zu feiern und die Sommertage mit einem Glas dieses faszinierenden Weins zu genießen.
16,95 €
