»Stupor Mundi« Aglianico del Vulture Riserva DOC 2017

Rotwein, Basilikata, Az. Agr. Carbone, Melfi

Stupor Mundi Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG 2017, 100% Aglianico aus alten Reben, 2 Jahre Reife im Tonneaux, danach 2 Jahre Flaschenreife, 14,5 % vol.

Im Glas dichtes und dunkles Granatrot mit fast öliger Konsistenz. An der Nase Unterholz, reife dunkle Frucht und Gewürze. Am Gaumen findet man die Düfte der nase wieder. vollmundig, reich und harmonisch, mit würzigen Graphit-Noten und samtigen Tanninen. leichte nuancen von weichem leder und Tabak. Langer, anhaltender Abgang. Passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse wie Caciocavallo Podolico. Perfekter Wein für den späteren Abend mit Freuinde in gelassener Runde.

Unsere Empfehlung: Serviertemperatur: 16–18 °C, im großen Burgunder- oder ähnlichem Rotweinglas, 2 Stunden vorher in die Karaffe, damit der Wein alle Düfte und Aromen wirklich entfalten kann.

Alkohol: 14,5% Vol.                        Allergene: Enthält Sulfite                           Hersteller: Az. Agr. Carbone