100% Turbiana, Gärung und Ausbau im Stahltank
Abfüllung im Februar, danach Reife auf der Flasche. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
An der Nase: viele Blüten, Pfirsich und Birne, dazu eine feine Mandelnote. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit Struktur und doch leichtfüßig. Weicher Abgang. Ideal als Aperitif, zu Antipasti, Fisch, Krustentieren oder Crudités.
Unsere Empfehlung: Serviertemperatur: 8–10 °C. Im kleinen Glas knackig und frisch, im großen Glas (Bordeaux oder ähnlich) ausgewogen und mit allen vollen Aromen. Eine Karaffe ist nicht nötig.
13,90 €
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