»Passerina« Spumante NINO 55 – Biozertifiziert

100 % Passerina – Charmat-Methode, 10 Monate

Ein charaktervoller Bio-Spumante, der das volle Potenzial der autochthonen Rebsorte Passerina zeigt. Nach einer behutsamen Pressung reift der Wein für 10 Monate auf der Feinhefe im Charmat-Verfahren, wodurch seine cremige Perlage und sein eleganter Fruchtausdruck entstehen.

Im Glas leuchtet er in einem goldgelben Farbton. An der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten, begleitet von einer erfrischenden mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und vollmundig, die feine Perlage trägt die Frische, während der lange Abgang mit leichten Honiganklängen begeistert.

Ein Bio-Schaumwein mit Charakter, der sich als vielseitiger Begleiter erweist: perfekt als Aperitif, auf der Terrasse, zu Risotti, Pasta mit hellem Fleisch oder Geflügel, gebackenem Fisch sowie zu aromatischer asiatischer Küche mit Curry.
Ein Spumante, der Bioqualität, Genuss und Eleganz in einem Glas vereint.