85 % Nebbiolo, 15 % Cabernet Franc, 18 Monate Holzfass, anschliessend 1 Jahr Flaschenreife
Der „Barilá“ Langhe DOC zeigt eine wunderbar malerische Verkostungserfahrung, die das Terroir von Piemont einfängt. Dieser Rotwein besteht zu 85 % aus Nebbiolo und 15 % Cabernet Franc, was ihm eine komplexe Struktur und eine tiefdunkle, rubinrote Farbe verleiht.
Er beeindruckt durch intensive Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und einer leichten, aber deutlichen Note von Gewürzen, die an Zimt und Gewürznelken erinnern.
Im Mund zeigt er eine harmonische Balance zwischen samtigen Tanninen und lebendiger Säure, was ihm eine gute Länge verleiht und eine mineralische Note hinterlässt, die typisch für die besten Lagen der Langhe ist.
Kulinarisch passt dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und traditionellen Piemonteser Gerichten wie dem Brasato al Barolo, wodurch seine Aromen noch intensiver zur Geltung kommen.
26,60 €
