»Derthona« Colli Tortonesi DOC 2023

Derthona  Colli Tortonesi DOC 2023

Derthona ist zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Timorasso hergestellt.

Der Wein wird für 12 Monate in Stahl und Zement auf der Feinhefe ausgebaut. Anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche.

Gelbe intensive und leuchtende Farbe mit leicht- goldene Reflexen.

An der Nase, Noten von reifen Zitrus-  und gelben Früchten, feine nuancen vion Wildkräutern und ein Hauch von Feuerstein. Feine Mineralität im Hintergrund.

Am Gaumen füllig, Ausgewogen, Eine perfekte Spiegelung der Düfte der Nase, die man am Gaumen in voller Eleganz geniessen kann.

Wunderbar für einen entspannten Abend oder als Begleiter zu asiatischer Küche, Quiche, Risotti bis hin zu Fische in Salzkruste gebacken.