„Filari in Costa“ Pecorino Sup. Abruzzo DOC 2025 – BIOzertifiziert

Weißwein, Abruzzen (Chieti), Az. Agr. Pesolillo

 „Filari in Costa“ Pecorino Superiore Abruzzo DOC 2025, Pecorino aus alten Reben, 6 Monate auf der Feinhefe. 

Im Glas helles Strohgelb. An der Nase Akazienblüte, Zitrus und gelbe Frucht, dazu Mandel und mediterrane Kräuter. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, mit salziger Mineralität und frischer Säure. Der Abgang ist zart salzig. Passt zu gegrilltem Fisch, Hummer, Vorspeisen und leicht gereiftem Käse.

Unsere Empfehlung: Serviertemperatur: 8–12 °C, in einem mittleren bis großen Glas, eine halbe Stunde vorher lüften.

Alkohol: 13,5% Vol.                     Allergene: Enthält Sulfite                       Hersteller: Az. Agr. Pesolillo