Istentu – Isola dei Nuraghi IGT RISERVA 2022
Der Name „Istentu“ steht für Geduld, Reife und die Kunst, den Moment zu genießen. Die Trauben gedeihen auf Hügeln bei rund 500 Metern, auf Granitböden mit leicht sandigem Mittelton. Hier verbinden sich Mikroklima und Terroirs zu einem charaktervollen Wein, der die Authentizität des Weines in jedem Schluck widerspiegelt.
Für den Rotwein werden alte autochthone Reben, von Hand gelesen. Mit einer durchschnittlichen Produktion von 50 Quintal pro Hektar entstehen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barriques und anschließend für 12 Monate in der Flasche.
Im Glas tiefes Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen. Die Nase gibt Aromen von kleinen Waldbeeren, mediterraner Macchia und feine balsamische Würze. Am Gaumen saftig, frisch und ausgewogen, mit samtigen, Tanninen und einer harmonischen Struktur, die das Terroir und die Reife perfekt widerspiegelt.
Ein Wein für geschmorte Fleischgerichte und gereiften Käse. Gleichzeitig ein idealer Wein für genussvolle Momente, in denen Geduld und Qualität Hand in Hand gehen – ein Stück Tradition, Charakter und Leidenschaft vereint.
31,95 €
