»Libellula« Kerner Riserva DOC 2020

»Libellula« Kerner Riserva DOC 2020

Ein ausdrucksstarker, trockener Weißwein mit faszinierender Würze – elegant und doch kraftvoll, fruchtig-mineralisch und körperbetont wie die Libelle, die ihm seinen Namen gab.

Der Libellula wird ausschließlich aus den besten Lagen hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, anschließend reift der Wein ca. 15 Monate in Eichenfässern, davon 10 Monate auf der Feinhefe, um ihm Tiefe, Komplexität und eine harmonische Mineralität zu verleihen.

Im Glas zeigt er einen intensiven Gelbton. Die Nase offenbart reife Fruchtnoten von Pfirsich und Marille, fein unterlegt von subtiler mineralischer Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich ein voller, rassiger Körper mit ausgewogener Fülle und einem langen, mineralischen Nachhall.

Passt ideal zu kräftigen Vorspeisen, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu zartem weißen Fleisch.