LUXS Südtiroler Kerner DOC 2024

Kerner (Riesling & Trollinger), 12 Mon. Stahltank, davon 6 Mon. auf der Feinhefe

Südtiroler Kerner – kraftvoll, frisch und unverwechselbar

Der Kerner, eine Kreuzung aus Riesling und Trollinger, gehört heute zu den spannendsten Weißweinsorten Südtirols. Für diesen Wein werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und schonend gekeltert. Der Ausbau erfolgt 12 Monate im Stahltank, davon 6 Monate auf der Feinhefe. Diese Reife verleiht ihm Substanz, Fülle und eine feine Cremigkeit, ohne seine Frische zu verlieren.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Grün-Gelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Aromenspiel von reifem Pfirsich, Marille und feinen Zitrusnoten, ergänzt durch eine zarte Würze.

Am Gaumen wirkt er voll und rassig, mit lebendiger Struktur, klarer Mineralität und einer runden Fülle. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und von eleganter Spannung getragen.

Ein charaktervoller Wein – energiegeladen. Wunderbar als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, feinen Fischgerichten oder als Begleiter zur aromatischen asiatischen Küche.