Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2020

100% Weißburgunder, 12 Mon. Barrique 

Ein Weißwein mit Eleganz und Tiefe – cremig, vielschichtig und geprägt vom Zusammenspiel von Frucht, Holz und Mineralität.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der  Gärung reift der Wein 12 Monate im Barrique auf der Feinhefe, begleitet von regelmäßiger Bâtonnage, wodurch er seine dichte Struktur, feine Cremigkeit und aromatische Komplexität erhält.

Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. An der Nase: weißer Pfirsich, Apfel und Mandel, mit feinen Blütennoten und einer zarten mineralischen Tiefe. Am Gaumen harmonisch und weich, vollmundig mit guter Balance und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Ideal zu cremigen Risotti, Speck oder hellem Fisch. Serviertemperatur: 9–12 °C.