Refosco Colli Orientali DOC 2021

100 % Refosco dal Peduncolo Rosso   ca. 14 Monate Barrique 

Ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein – charakterstark, fruchtbetont und mit feiner Würze.

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen und werden von Hand gelesen. Nach der Vinifikation reift der Wein ca. 14 Monate in Barrique-Fässern, wodurch sich seine kräftige Struktur, aromatische Tiefe und die harmonische Verbindung von Frucht und Holz entwickeln.

Im Glas dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. An der Nase: Brombeere und Pflaume, Veilchen und Erde,  mit feiner würziger Tiefe aus dem Ponca-Terroir. Am Gaumen vollmundig und charaktervoll, mit kräftiger, aber eleganter Tanninstruktur und feiner Mineralität. Langer, trockener Abgang. Ideal zu Wildschweingulasch, Polenta oder gereiftem Montasio. Serviertemperatur: 16–18 °C.