Im Herzen Sardiniens, dort wo die sanften Hügel des Mandrolisai-Gebietes auf die wilde Schönheit der Macchia treffen, liegt das Weingut Fradiles – auf Sardisch „die Cousins“. Der Name ist eine Hommage an die enge Verbundenheit, die Familie und Tradition hier seit Generationen zusammenhält. Mit großer Hingabe führt Paolo Savoldo das Erbe seiner Vorfahren fort und schreibt die Geschichte seiner Heimat in jedem Glas Wein weiter.
Die Weinberge rund um Atzara gehören zu den ältesten der Region. Viele Reben sind über 80 Jahre alt und wurzeln tief in die zersetzten Granitböden, die das Mandrolisai so einzigartig machen. Auf 500 bis 700 Metern Höhe, in einer Landschaft, die von mediterranen Kräutern, wilden Blumen und kühlen Winden geprägt ist, entstehen Trauben von unvergleichlicher Intensität. Dieses Terroir schenkt den Weinen eine Balance aus Kraft, Frische und Eleganz, die nur hier, in diesem Teil Sardiniens, geboren werden kann.
Die Seele von Fradiles sind die autochthonen Rebsorten der Insel: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica. Sie spiegeln nicht nur die Identität Sardiniens wider, sondern auch die Geschichte der Familien, die sie seit Jahrhunderten pflegen. Mit Respekt vor der Natur werden die Trauben in reiner Handarbeit gelesen und im Keller mit Feingefühl vinifiziert. Der Ausbau in Stahl und großen Holzfässern bewahrt die Ursprünglichkeit und lässt die Weine ihre Herkunft unverfälscht erzählen.
Mit einer Jahresproduktion von nur rund 45.000 Flaschen zählt Fradiles zu den kleinen, handwerklichen Weingütern Sardiniens. Jeder Wein ist damit Ausdruck einer limitierten, sorgfältigen Arbeit, die mehr nach Leidenschaft als nach Menge strebt.
Hier entstehen Weine, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern Emotionen wecken. Mal puristisch und klar in reinsortiger Eleganz, mal raffiniert und tiefgründig in Cuvées, die das Beste der autochthonen Sorten vereinen – stets geprägt von Authentizität und Charakter.
Fradiles ist mehr als ein Weingut – es ist ein Stück lebendige sardische Kultur, eingefangen in jedem Tropfen. Weine voller Seele, geschaffen, um entdeckt und genossen zu werden.
