»Without« Kerner Limited Edition IGT 2020

»Without« Kerner Limited Edition IGT 2020

Ein außergewöhnlicher Weißwein mit Charakter und Tiefe – ungefiltert, naturtrüb und unverfälscht, so authentisch wie seine Entstehung.

Hergestellt aus 100 % Kerner, stammen die Trauben aus den besten Lagen & ältesten Rebstöcken, und werden natürlich von Hand gelesen. Der »Without« wird auf der Maische vergoren und reift anschließend 12 Monate im Holzfass. Auf Filtration und Schönung wird bewusst verzichtet, wodurch er seine unverkennbare Struktur, aromatische Vielschichtigkeit und ursprüngliche Natürlichkeit bewahrt.

Im Glas kräftig goldgelb. In der Nase Aromen von vergorenen Trauben, begleitet von Nuancen getrockneter Steinfrüchte, exotischer Früchte und feinen Honignoten. Am Gaumen spiegeln sich diese Eindrücke wider, ergänzt von subtilen Haselnussanklängen, die sich elegant mit Tannin- und Holznoten verbinden.

Ein Wein voller Individualität und Spannung – ideal zu aromatischen Gerichten wie Curry, Perlhuhn, Fasan, Iberico, Mangaliza bis hin zu Kalb.