Soave Classico DOC 2024

100 % Trebbiano di Soave – 12 Monate Stahltank & mindestens 6 Monate Flaschenreife

Aus den sanften Hängen rund um Soave, dort wo die Reben tief in vulkanischem Gestein wurzeln, entsteht dieser elegante und zugleich charaktervolle Weißwein. Die Trauben werden per Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche zur Ruhe kommt – das schenkt ihm seine Klarheit, Finesse und subtile Komplexität.

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von frischen Blüten, saftigen Fruchtnoten und feiner Mineralität. Am Gaumen spiegelt sich diese Frische wider, dazu kommt eine lebendige Struktur. Der Abgang offenbart die unverkennbaren Noten des vulkanischen Bodens, die ihn so einzigartig machen.

Ein Wein, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet und in seiner Natürlichkeit besticht.

Perfekte Begleitung: Ob als Aperitif, zum Terrassenabend, zu Pizza, Pasta, gegrilltem Fisch oder einfach als unkomplizierter, aber hochwertiger Wein zum Filmabend – er passt fast immer und überzeugt mit seiner charmanten Vielseitigkeit.

Ein Soave für jede Gelegenheit, der seine Herkunft mit jeder Note spüren lässt – ehrlich, mineralisch und authentisch.