Monsieur Verduc IGT 2021

100% Verduzzo,  Trauben angetrocknet, anschließend 12 Mon. Stahltank

Ein Wein voller Eleganz und Charakter – reichhaltig, harmonisch und facettenreich.

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen und werden nach der Lese 20–30 Tage angetrocknet, wodurch sich ihre Aromen konzentrieren. Anschließend erfolgt die schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung. Der Ausbau geschieht für 12 Monate im Stahltank, um die Frische, Sortentypizität und feine Struktur des Weins zu bewahren.

Im Glas goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase: getrocknete Aprikose, Mandarine und Honig – mit feiner Bittermandel und einem Hauch Wachs. Am Gaumen feinherb und vielschichtig, mit fruchtig-mineralischer Lebendigkeit und einem eleganten, langen Abgang. Ein autochthones Juwel der Colli Orientali. Ideal zu pikanten Vorspeisen, Gänseleberpastete oder Blauschimmelkäse. Serviertemperatur: 10–12 °C.